ChakchoukađŸ…đŸŒ¶đŸ„šđŸ„–

Bonjour les loulous comment allez-vous?

On revient aux basiques aujourd’hui avec cette recette 🙂 Vous voulez une recette rapide et dĂ©licieuse ? I got you 🙂

La chakchouka est une recette qui vient du Maghreb , et a diiférentes appellations selon le pays (si je ne me trompe pas).

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IngrĂ©dients pour la rĂ©aliser : des tomates 🍅 (j’en ai utilisĂ© 6) – deux poivrons verts – du piment frais – un oignon – de l’ail frais- des Ɠufs – du poivre- du concentrĂ© de tomates- de l’huile d’olive- du fromage Ă  gratiner (facultatif mais c’est trop bon đŸ€€)- de la coriandre fraĂźche – 
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Lavez et dĂ©coupez les tomates – poivrons – oignon – ail (je n’ai pas dĂ©coupĂ© ici parce que j’allais utilisĂ© le presse ail) – piments 
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Dans une grande poĂȘle faites revenir les oignons dans une cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive 
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Lorsqu’ils sont translucides, ajoutez-y les poivrons – piments et l’ail. Remuez et laisser cuire 5 minutes 
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Ensuite ajoutez les tomates découpées 
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Puis le concentrĂ© de tomates, le poivre , le cube, et j’ai finalement ajoutĂ© du thym et un peu d’eau (250 ml environs)
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Remuez et laisser cuire 3-4 minutes à feu moyen 
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Il faut maintenant y ajouter les Ɠufs. Avec ma cuillĂšre je prĂ©pare un espace pour y poser l’Ɠuf. Pour ĂȘtre plus prĂ©cise je casse l’Ɠuf dans un bol avant . Ça Ă©vite d’en mettre partout. Vous pouvez mettre autant d’Ɠufs que vous avez d’espace. Couvrez et laisser cuire 5 minutes (moins si vous voulez que l’Ɠuf coule ). 
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Et voilĂ  ! Ajoutez enfin la coriandre et le fromage hors du feu
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Vous voyez le fromage qui commence par fondre lĂ  ? Oh la la đŸ€€đŸ˜

 

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Ça y est on passe Ă  table đŸœ
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Ne surtout pas oublier le morceau de pain 😄 Bon appĂ©tit 

En espĂ©rant que cette recette vous plaira et que vous la testerai aussi . C’est la premiĂšre fois que je la teste pour ma part et je la trouve dĂ©licieuse ; en plus elle me fait manger des lĂ©gumes ? C’est gĂ©nial. Je ne l’ai d’ailleurs pas di plus haut mais c’est suite Ă  une vidĂ©o de FlorianOnAir sur YouTube que je me suis dit que je devais la tester.

A bientĂŽt pour un nouvel article mes gens ,

En attendant prenez bien soin de vous 🙂

With love , …

Haroldia

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